Name: Puding Anggur Saus Yoghurt
Yield: 16 buah
Ingredients: Bahan Puding: 500 ml air 50 ml sirop anggur 1 sendok teh agar-agar bubuk warna putih 1/2 sendok teh jeli bubuk 50 gram gula pasir 40 25 gram kismis, direndam air dingin, dipotong 2 bagian Bahan Saus:250 gram air 50 gram sirop anggur 50 gram gula pasir 1 sendok teh maizena 100 gram yoghurt

Deskripsi

Hidangan penutup memang selalu tampil cantik dan menarik. Selain rasanya yang manispenampilannyapun tampak cantik di pandang. Puding anggur saus yoghurt ini contohnya. Simpan terlebih dulu di dalam lemari pendingin agar lebih nikmat saat dinikmati.

Bahan-bahan

Bahan Puding:
500 ml air
50 ml sirop anggur
1 sendok teh agar-agar bubuk warna putih
1/2 sendok teh jeli bubuk
50 gram gula pasir
40
25 gram kismis, direndam air dingin, dipotong 2 bagian
Bahan Saus:
250 gram air
50 gram sirop anggur
50 gram gula pasir
1 sendok teh maizena
100 gram yoghurt

Langkah-langkah

Puding, rebus air, sirop anggur, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan gula pasir. Satu bagian ditambahkan susu kental manis dan kismis.
Tuang puding yang diberi susu dan kismis ke dalam 7 buah cup puding bervolume 200 ml hingga 1/2 tinggi cup. Biarkan setengah beku. Tuang sisa adonan ke dalam cetakan puding bentuk buah. Dinginkan hingga mengeras. Keluarkan.
Panaskan puding anggur bening yang sudah ditambahkan dengan 1 sendok makan air. Tuang sedikit di atas puding susu. Taruh puding susu bentuk buah. Biarkan setengah beku. Tuang puding anggur bening hingga 3/4 tinggi cup. Dinginkan.
Saus, campur air, sirop anggur, gula, dan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan yoghurt. Aduk sampai mendidih kembali. Angkat. Dinginkan.
Tuang ke atas puding. Sajikan dingin.

Porsi: 16 buah

perpus -

Puding Anggur Saus Yoghurt

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori