Name: Puding Baby Leci
Yield: 60 buah
Ingredients: Bahan Puding:1.500 ml susu cair 1/4 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli bubuk 100 gram gula pasir 100 ml sirup leci 1 kaleng lengkeng, ditiriskan, digunting membentuk bungaBahan Lapisan Jeli:150 ml air 1/4 sendok teh jeli bubuk 25 gram gula pasir 1 tetes pewarna merah muda Bahan Saus:250 ml susu cair 15 gram gula pasir 100 ml sirup leci 1 sendok teh maizena 1 tetes pewarna merah muda

Deskripsi

Puding baby memang sangat lembut dimulut. Rasa manis dan segar dari buah leci kaleng membuat dessert yang satu ini sangat nikmat. Simpan terlebih dulu dalam lemari pengdingin agar terasa lebih nikmat saat disantap.

Bahan-bahan

Bahan Puding:
1.500 ml susu cair
1/4 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
100 gram gula pasir
100 ml sirup leci
1 kaleng lengkeng, ditiriskan, digunting membentuk bunga
Bahan Lapisan Jeli:
150 ml air
1/4 sendok teh jeli bubuk
25 gram gula pasir
1 tetes pewarna merah muda
Bahan Saus:
250 ml susu cair
15 gram gula pasir
100 ml sirup leci
1 sendok teh maizena
1 tetes pewarna merah muda

Langkah-langkah

Saus, campur susu cair, gula pasir, dan maizena. Aduk r sambil hingga meletup-letup. Tambahkan sirup leci dan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisihkan.
Puding, campur susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sampai rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Aduk-aduk hingga hangat. Tuang ke dalam gelas hingga 3/4 bagian. Biarkan setengah beku. Letakkan sebuah lengkeng. Sisihkan.
Lapisan jeli, campur air, jeli bubuk, gula pasir, dan pewarna merah muda sampai rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang asal menutupi lengkeng. Dinginkan.
Sajikan puding bersama sausnya.

Porsi: 60 buah

perpus -

Puding Baby Leci

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori