Name: Puding Biskuit Tiga Rasa
Yield: 16 potong
Ingredients: Bahan Puding I:500 ml susu cair 75 gram gula pasir 25 gram cokelat bubuk 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1 sendok teh jeli instan 1 kuning telur 11 keping biskuit kelapa (66 gram) Bahan Puding Ii Dan Iii:1.500 ml susu cair 225 gram gula pasir 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1 sendok makan jeli instan 2 kuning telur 1/4 sendok teh moka pasta 12 keping biskuit cokelat (60 gram) buang krimnya

Deskripsi

Puding berlapis biskuit cokelat dan kelapa dengan sensasi rasa moka.

Bahan-bahan

Bahan Puding I:
500 ml susu cair
75 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
1 kuning telur
11 keping biskuit kelapa (66 gram)
Bahan Puding Ii Dan Iii:
1.500 ml susu cair
225 gram gula pasir
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok makan jeli instan
2 kuning telur
1/4 sendok teh moka pasta
12 keping biskuit cokelat (60 gram) buang krimnya

Langkah-langkah

Puding I, rebus susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, agar-agar, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran tadi ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih lagi.
Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Tata biskuit kelapa di atasnya.
Puding II dan III: buat dengan cara yang sama dengan puding I. Bagi dua adonan. Masukkan moka pasta di satu bagian adonan. Sisihkan.
Tuang perlahan adonan putih di atas biskuit kelapa. Biarkan setengah beku. Tata biskuit cokelat di atasnya.
Panaskan adonan moka. Tuang di atas biskuit cokelat. Bekukan.

Porsi: 16 potong

perpus -

Puding Biskuit Tiga Rasa

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori