perpus -

PUDING GELAS

(4x dilihat)
Resep PUDING GELAS

Deskripsi

Pernahkah Anda membuat puding yang terlihat cantik seperti ini? Tak perlu bingung bagaimana cara membuatnya. Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatannya berikut ini Anda dapat menyajikan puding nan cantik, nikmat dan disukai keluarga.

Bahan-bahan

  • Bahan I:
  • 3.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 200 ml air daun suji ( dari 50 lembar daun suji + 5 lembar daun pandan )
  • 4 bungkus agar ? agar bubuk
  • 500 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • Bahan Ii :
  • 3.200 ml santan dari 11/2 butir kelapa
  • 4 bungkus agar ? agar bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 300 gram gula pasir
  • 100 gram sagu mutiara merah dan hijau, rebus matang terpisah
  • Bahan Iii :
  • 1.200 ml air
  • 2 bungkus agar?agar bubuk
  • 300 gram gula merah, disisir halus
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Bahan I: rebus semua bahan menjadi satu sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tuang ke dalam gelas plastik. Bekukan.
  3. Keluarkan puding dari gelas plastik. Masing – masing potong menjadi 4 bagian vertikal. Sisihkan. Letakkan 2 potong puding berseberangan
  4. Bahan II: rebus semua bahan kecuali sagu mutiara sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan sagu mutiara. Aduk rata.
  5. Tuang ke dalam gelas di antara puding hijau. Biarkan setengah beku.
  6. Bahan III: rebus semua bahan sambil diaduk sampai mendidih. Saring.
  7. Tuang ke atas puding gelas. Bekukan.
Porsi: 56 gelas