perpus -

Puding Kacang Merah

(6x dilihat)
Resep Puding Kacang Merah

Deskripsi

Jika puding saat dimasak berbuih, buang buaihnya dengan sendok agar saat dituang puding tidak berbusa.

Bahan-bahan

  • 800 ml susu kedelai tawar
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram kacang merah kering, presto matang, cincang kasar
  • 1/4 sendok teh esens vanili  

Langkah-langkah

  1. Rebus susu kedelai tawar, garam, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.
  2. Masukkan kacang merah dan esens vanili. Aduk rata.
  3. Tuang setengah bagian di loyang kotak 18x18x4 cm. Biarkan setengah beku. Tuang lagi sisa rebusan puding. Bekukan.
Porsi: 10 potong