Name: PUDING KELAPA
Yield: 18 potong
Ingredients: Bahan I:300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 50 ml air suji 1 bungkus agar-agar bubuk 25 gram gula pasir 3 tetes pewarna hijau 3 putih telur 1/4 sendok teh garam 50 gram gula pasir 135 gram kelapa muda, dikeruk panjangBahan Ii:800 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa 1 bungkus agar-agar bubuk 2 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 120 gram gula pasir 75 gram biskuit kelapa, dibelah dua

Deskripsi

Puding dengan rasa utama kelapa? Hmm mungkin sudah banyak,tapi coba dulu resep yag satu in,pasti anda tau keistimewaan Puding Kelapa kali ini.

Bahan-bahan

Bahan I:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 ml air suji
1 bungkus agar-agar bubuk
25 gram gula pasir
3 tetes pewarna hijau
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
135 gram kelapa muda, dikeruk panjang
Bahan Ii:
800 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
1 bungkus agar-agar bubuk
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
120 gram gula pasir
75 gram biskuit kelapa, dibelah dua

Langkah-langkah

Bahan I: rebus santan, air suji, agar-agar, gula pasir, dan pewarna hijau sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang rebusan agar-agar sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
Masukkan kelapa muda. Aduk perlahan. Tuang di loyang 22x22x7 cm. Tata biskuit kelapa di atasnya.
Bahan II: rebus santan, agar-agar, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang sedikit-sedikit di atas biskuit kelapa. Bekukan.

Porsi: 18 potong

perpus -

PUDING KELAPA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori