Name: Puding Kelapa Nangka
Yield: 13 buah
Ingredients: 500 ml air 125 gram gula merah sisir 1 sendok teh agar-agar bubuk warna putih 1 sendok teh jeli instan bubuk 1/4 sendok teh garam 100 ml santan kental instan 150 gram kelapa muda, dikeruk panjang75 gram nangka, dipotong kotak

Deskripsi

Harumnya potongan buah nangka yang serasi dengan rasa gurihnya kelapa muda dan santan terasa sangat kompak dalam satu sajian penutup yang lembut dan segar ini. Ya, puding dengan rasa manis dari gula merah ini bisa menjadi pilihan hidangan penutup yang oke lo...!

Bahan-bahan

500 ml air
125 gram gula merah sisir
1 sendok teh agar-agar bubuk warna putih
1 sendok teh jeli instan bubuk
1/4 sendok teh garam
100 ml santan kental instan
150 gram kelapa muda, dikeruk panjang
75 gram nangka, dipotong kotak

Langkah-langkah

.Rebus setengah bagian air bersama gula merah sampai gula larut. Saring. Sisihkan.
Aduk rata sisa air, agar-agar bubuk, jeli instan, garam, santan kental instan, dan larutan air gula merah sambil diaduk hingga mendidih.
Tambahkan kelapa dan nangka. Aduk rata. Angkat.
Tuang adonan ke dalam gelas-gelas kecil bervolume 200 ml . Biarkan sampai beku. Sajikan.

Porsi: 13 buah

perpus -

Puding Kelapa Nangka

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori