Name: PUDING PUTIH SALJU
Yield: 16 potong
Ingredients: 1 lembar cake putih diameter 20 cm tebal 1 cm Bahan I:400 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk 50 gram gula pasir 100 gram cokelat masak putih, dipotong-potong3 putih telur 1/4 sendok teh garam 30 gram gula pasir 10 gram meises cokelat Bahan Ii:400 ml susu cair 1/2 bungkus agar-agar bubuk 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh esens almond 1 kuning telur

Deskripsi

Menu Puding Putih Salju sangat cocok dijadikan daftar menu dessert anda. Selain warnanya yang cantik, cara pembuatannya pun mudah.

Bahan-bahan

1 lembar cake putih diameter 20 cm tebal 1 cm
Bahan I:
400 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
50 gram gula pasir
100 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
30 gram gula pasir
10 gram meises cokelat
Bahan Ii:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh esens almond
1 kuning telur

Langkah-langkah

Tata cake di loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm.
Bahan I: rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak putih. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan meises cokelat. Aduk rata.
Tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
Tuang di atas cake. Biarkan setengah beku.
Bahan II: rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, dan esens almond sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur.
Tuang lagi ke rebusan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di atas bahan I. Bekukan
Hias dengan krim kocok dan cokelat putih serut.

Porsi: 16 potong

perpus -

PUDING PUTIH SALJU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori