Name: Puding Susu Lapis
Yield: 5 loyang
Ingredients: Bahan I:8 liter susu cair 1250 gram gula pasir 10 bungkus agar-agar bubuk 1 1/4 sendok teh garam 10 kuning telur 2 1/2 sendok teh moka pasta Bahan Ii:4 liter air 5 bungkus agar-agar bubuk 5 sendok makan kopi instan 750 gram gula pasir

Deskripsi

Sajikan puding susu lapis sebagai hidangan penutup untuk acara pesta kecil di rumah.

Bahan-bahan

Bahan I:
8 liter susu cair
1250 gram gula pasir
10 bungkus agar-agar bubuk
1 1/4 sendok teh garam
10 kuning telur
2 1/2 sendok teh moka pasta
Bahan Ii:
4 liter air
5 bungkus agar-agar bubuk
5 sendok makan kopi instan
750 gram gula pasir

Langkah-langkah

Bahan I: rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuangcampuran tadi ke rebusan puding sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api.Masak lagi sampai mendidih.
Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan moka pasta dan sisanya dibiarkan putih.
Bahan II: rebus air, agar-agar, kopi instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Bagi dua adonan moka. Tuang di 5 loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku. Tuang selapis bahan II. Biarkan setengah beku.
Tuang setengah adonan putih. Biarkan setengah beku. Tuang lagiselapis bahan II. Biarkan setengah beku. Lakukan bergantian sampaihabis. Bekukan.
Potong-potong dan bungkus plastik.

Porsi: 5 loyang

perpus -

Puding Susu Lapis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori