Name: Puding Tahu Sutera Saus Jahe
Yield: 12 gelas
Ingredients: Bahan Puding:200 gram tahu sutera haluskan600 ml air 1 bungkus agar-agar bubuk 1/4 sendok teh esens vanila 250 gram susu kental manis putih Bahan Saus:500 ml air 50 gram jahe bakar, memarkan100 gram gula merah sisir halus1 sendok makan tepung maizena 1/2 sendok makan air larutkan untuk pengentalBahan Pelengkap:1 kaleng buah koktail

Deskripsi

Pudding tahu sutera dengan saus jahe

Bahan-bahan

Bahan Puding:
200 gram tahu sutera haluskan
600 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh esens vanila
250 gram susu kental manis putih
Bahan Saus:
500 ml air
50 gram jahe bakar, memarkan
100 gram gula merah sisir halus
1 sendok makan tepung maizena
1/2 sendok makan air larutkan untuk pengental
Bahan Pelengkap:
1 kaleng buah koktail

Langkah-langkah

Puding, rebus tahu, air, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
Masukkan esens vanila dan susu kental manis putih. Aduk rata. Tuang di gelas. Biarkan beku.
Saus, rebus air, jahe, dan gula merah dengan api kecil sampai beraroma. Angkat dan saring. Ukur 300 ml air jahenya.
Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
Sajikan puding dengan saus dan pelengkapnya.

Porsi: 12 gelas

perpus -

Puding Tahu Sutera Saus Jahe

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori