Name: PUKIS COKELAT KEJU
Yield: 12 buah.
Ingredients: 1 sendok teh ragi instan 1/4 sendok teh gula pasir 50 ml air hangat 2 butir telur 60 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 120 gram tepung terigu protein sedang 100 ml susu cair 1 sendok makan margarin, dilelehkan2 tetes pasta cokelat 150 gram keju cheddar, dipotong tipis panjang

Deskripsi

Karena teksturnya yang empuk dan rasanya yang nikmat salah satu kue tradisional ini tak pernah ditinggalkan. Resep pukis kali ini terasa lebih nikmat dengan potongan keju dan variasi cokelat yang membuat banyak pilihan. Anda juga bisa membuat dengan rasa pandan dengan warna hijau yang lebih menggiurkan.

Bahan-bahan

1 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air hangat
2 butir telur
60 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein sedang
100 ml susu cair
1 sendok makan margarin, dilelehkan
2 tetes pasta cokelat
150 gram keju cheddar, dipotong tipis panjang

Langkah-langkah

Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.
Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan larutan ragi instan. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit.
Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
Panaskan cetakan pukis yang dioles tipis margarin. Tuang adonan putih sampai 3/4 tinggi cetakan. Semprot atasnya dengan adonan cokelat.Letakkan keju. Tutup dan biarkan sampai matang.

Porsi: 12 buah.

perpus -

PUKIS COKELAT KEJU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori