Name: Pukis Rainbow
Yield: 30 buah
Ingredients: Bahan Biang:50 gram tepung terigu protein sedang 100 ml air 1 sendok makan ragi instan 4 butir telur 1/4 sendok teh garam 250 gram gula pasir 1/4 sendok teh vanili bubuk 300 ml santan dari 1 butir kelapa, rebus300 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan margarin, lelehkan6 tetes pewarna merah 6 tetes pewarna oranye 6 tetes pewarna kuning 6 tetes pewarna hijau 6 tetes pewarna biru 6 tetes pewarna ungu Bahan Taburan:100 gram keju cheddar, potong panjang

Deskripsi

Jika biasanya yang kita lihat kue dengan lapisan berwarna-warni adalah rainbow cake tidak untuk resep yang satu ini. Walaupun kudapan yang satu ini adalah kue tradisional tapi tak kalah saat tampil dengan warna-warni yang istimewa. Ya, pukis dengan warna yang menarik seperti ini pasti memberikan rasa penasaran Anda. Kita cobain yuk...!

Bahan-bahan

Bahan Biang:
50 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
1 sendok makan ragi instan
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
250 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
300 ml santan dari 1 butir kelapa, rebus
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan margarin, lelehkan
6 tetes pewarna merah
6 tetes pewarna oranye
6 tetes pewarna kuning
6 tetes pewarna hijau
6 tetes pewarna biru
6 tetes pewarna ungu
Bahan Taburan:
100 gram keju cheddar, potong panjang

Langkah-langkah

Biang, aduk rata bahan biang. Diamkan 10 menit.
Kocok telur, gula pasir, dan vanili bubuk sampai kental. Masukkan biang. Kocok perlahan.
Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan sambil dikocok perlahan. Tambahkan margarin. Aduk rata. Diamkan 1 jam sampai mengembang.
Bagi adonan jadi 6 bagian. Tiap bagian ditambahkan warna yang berbeda. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
Panaskan cetakan pukis. Tuang adonan di dalam cetakan pukis yang sudah dipanaskan . Satu cetakan diberi tiga warna berbeda, secara bersebelahan. Beri sepotong keju.
Tutup dan biarkan matang.

Porsi: 30 buah

perpus -

Pukis Rainbow

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori