Name: PUMPKIN CREAM SOUP
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram labu kuning, kukus, blender halus, saring600 ml kaldu ayam 2 sendok makan mentega 1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 sendok makan tepung terigu 100 ml cooking cream 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh garam 5 lembar beef bacon, goreng dengan sedikit minyak zaitun hingga kering1 sendok teh peterseli cincang halus, peras hingga kering

Deskripsi

Bila set sebelumya tidak pas untuk tamu-tamu anda, ayo coba menu soup ini, pastinya anda merasa puas. Nah, selamat berpesta.

Bahan-bahan

300 gram labu kuning, kukus, blender halus, saring
600 ml kaldu ayam
2 sendok makan mentega
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan tepung terigu
100 ml cooking cream
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam
5 lembar beef bacon, goreng dengan sedikit minyak zaitun hingga kering
1 sendok teh peterseli cincang halus, peras hingga kering

Langkah-langkah

Lelehkan mentega , tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan tepung terigu, Aduk aduk sampai matang. Tuang kaldu sedikit-sedkit hingga licin, tambahkan labu kuning. Aduk rata.
Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Biarkan mendidih, tambahkan cooking cream. Aduk rata.
Sajikan soup dengan beef bacon dan peterseli cincang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

PUMPKIN CREAM SOUP

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori