Name: PUTIH TELUR TUMIS JAMUR MERANG
Yield: 3 porsi
Ingredients: 200 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 2 buah cabai merah keriting, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar2 siung bawang putih, dicincang halus75 gram jamur merang, dipotong-potong1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica hitam tumbuk kasar 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, dipotong serong2 sendok makan minyak untuk menumis 150 ml air

Deskripsi

Jika Anda memiliki sisa putih telur sisa membuat kue jangan dulu dibuang. Putih telur ini dapat Anda manfaatkan untuk membuat tumisan seperti dalam resep berikut ini.

Bahan-bahan

200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang halus
75 gram jamur merang, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak untuk menumis
150 ml air

Langkah-langkah

Campur putih telur, garam, dan cabai merah . Aduk rata. Tuang dalam loyang. Kukus dengan api sedang sampai matang. Dinginkan. Potong-potong kotak.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan putih telurdan jamur merang. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Diamkan sebentar.Angkat.

Porsi: 3 porsi

perpus -

PUTIH TELUR TUMIS JAMUR MERANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori