Name: Putu Mayang Gula Merah
Yield: 20 buah
Ingredients: 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa100 gram gula merah, disisir150 gram tepung beras 1/2 sendok teh garam 50 gram tepung sagu Bahan Taburan (kukus 15 Menit):1 lembar daun pandan 100 gram kelapa parut kasar 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Suka kudapan tradisional seperti Putu Mayang Gula Merah? Kenapa harus beli kalau sekarang bisa Anda coba di rumah. Siapa tau bisa jadi peluang bisnis Anda. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram gula merah, disisir
150 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
50 gram tepung sagu
Bahan Taburan (kukus 15 Menit):
1 lembar daun pandan
100 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Rebus santan dan gula merah sampai larut. Saring. Ukur 350 ml.
Setelah hangat tuang ke dalam campuran tepung beras dan garam sambil diaduk rata.
Masak lagi sambil diaduk sampai menggumpal dengan api kecil. Angkat.Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambildiuleni sampai rata.
Masukkan dalam cetakan putu mayang. Tekan memanjang diatas daun. Gulung.
Letakkan di atas daun pisang. Kukus 10 menit dengan api sedang.
Sajikan dengan taburan kelapa.

Porsi: 20 buah

perpus -

Putu Mayang Gula Merah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori