Name: PUTU MAYANG WARNA WARNI
Yield: 28 buah
Ingredients: Bahan Putu Mayang Ubi Merah:100 gram tepung beras 1/4 sendok teh garam 50 gram gula pasir 175 ml santan dari 1/2 butir kelapa 75 gram ubi merah kukus, haluskan25 gram tepung sagu Bahan Putu Mayang Ubi Ungu:100 gram tepung beras 1/4 sendok teh garam 50 gram gula pasir 175 ml santan dari 1/2 butir kelapa 75 gram ubi ungu kukus, haluskan25 gram tepung sagu Bahan Taburan:100 gram kelapa parut kasar 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Olahan ubi merah kukus dan ubi ungu kukus menghasilkan cemilan cantik dan juga manis. Penasaran? Resep putu mayang warna warni ini wajib anda coba.

Bahan-bahan

Bahan Putu Mayang Ubi Merah:
100 gram tepung beras
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
175 ml santan dari 1/2 butir kelapa
75 gram ubi merah kukus, haluskan
25 gram tepung sagu
Bahan Putu Mayang Ubi Ungu:
100 gram tepung beras
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
175 ml santan dari 1/2 butir kelapa
75 gram ubi ungu kukus, haluskan
25 gram tepung sagu
Bahan Taburan:
100 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus 15 menit sampai matang. Sisihkan.
Rebus garam, gula pasir, dan santan sambil diaduk sampai larut. Saring. Ukur 350 ml.
Tuang ke tepung beras. Aduk rata. Masak lagi sampai bergumpal. Angkat. Tambahkan ubi merah. Aduk rata.
Masukkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
Masukkan di cetakan putu mayang. Tekan memanjang diatas daun pisang. Gulung.
Buat putu mayang ubi ungu dengan cara yang sama.
Letakkan di atas daun pisang. Kukus 10 menit dengan api sedang.
Sajikan dengan taburan kelapa.

Porsi: 28 buah

perpus -

PUTU MAYANG WARNA WARNI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori