Putu Mayang Wijen
(3x dilihat)
Deskripsi
Kita patut berbangga dengan kue tradisional milik kita yang luar biasa lezat. Kalau Anda selama ini takut mencoba membuatnya karena khawatir sulit dibuat, percayalah, meski sedikit sulit, hasilnya sepadan. Lezat luar biasa. Selamat mencoba.
Bahan-bahan
-
Kita patut berbangga dengan kue tradisional milik kita yang luar biasa lezat. Kalau Anda selama ini takut mencoba membuatnya karena khawatir sulit dibuat, percayalah, meski sedikit sulit, hasilnya sepadan. Lezat luar biasa. Selamat mencoba.
Bahan-bahan/bahan-bahan: - 300 gram tepung beras
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 100 gram tepung sagu
- 550 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 tetes pewarna merah cabai
- 2 tetes pewarna hijau muda
- 25 gram wijen sangrai untuk taburan
- daun pisang untuk alas
- Bahan Saus:
- 800 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 3/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
- 100 gram nangka, dipotong kotak kecil
- 1 sendok makan maizena, larutkan dalam 1 sendok makan air
Langkah-langkah
- Masak tepung beras, gula pasir, garam, dan santan sambil diaduk hingga menggumpal. Tambahkan tepung sagu sambil diuleni.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian diberi pewarna merah cabai. Aduk rata. Satu bagian diberi pewarna hijau muda. Aduk rata. Satu bagian lagi dibiarkan tanpa warna.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan kue putu mayang. Tekan di atas daun pisang yang dioles minyak goreng.
- Kukus di atas api sedang 15 menit.
- Saus, masak santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan nangka. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
- Sajikan putu mayang bersama saus dan taburan wijen.
Porsi: 18 porsi
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
