Name: QUEEN OF SHEBA
Yield: 12 buah
Ingredients: 100 gram mentega tawar 120 gram dark cooking chocolate, potong ? potong100 gram almond bubuk 100 gram gula tepung 4 putih telur 1/4 sendok teh garam 50 gram tepung terigu protein sedang

Deskripsi

Jika anda sulit mendapatkan almon, dapat anda ganti dengan kacang tanah atau kacang mede dengan ukuran yang sama.

Bahan-bahan

100 gram mentega tawar
120 gram dark cooking chocolate, potong ? potong
100 gram almond bubuk
100 gram gula tepung
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram tepung terigu protein sedang

Langkah-langkah

Panaskan mentega dan dark cooking chocolate. Aduk larut. Sisihkan.
Campur almond bubuk, gula tepung, putih telur, dan garam. Kocok rata sampai kental dengan kecepatan tinggi 10 menit.
Tambahkan campuran cokelat. Aduk rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
Semprotkan ke cetakan tulban kecil yang dioles margarin.
Oven 18 menit dengan suhu 180 derajat celsius.
Balik kue tabur dengan tepung gula di sebagian sisinya.

Porsi: 12 buah

perpus -

QUEEN OF SHEBA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori