Rabeg Sapi
(5x dilihat)
Bahan-bahan
- 250 gram daging gandik, dipotong kotak
- 250 gram daging sandung, dipotong kotak
- 150 gram kikil
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 7 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, diiris tipis
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 buah cabai merah besar, diiris serong
- 1 1/2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula merah
- 700 ml air
- 2 1/2 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- bahan pelengkap:
- 750 gram nasi putih untuk penyajian
- 250 gram orek tempe
- 2 1/2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 5 sendok makan sambal tomat
Langkah-langkah
- Rebus kikil di dalam air bersama 2 cm jahe, 1 lembar daun salam, 1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, dan 1 sendok garam sampai matang. Tiriskan. Potong-potong. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tuis bawang putih, bawang merah, daun salam, jahe, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah besar. Tumis sampai layu.
- Tambahkan daging dan kikil. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
- Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai agak kering.
- Sajikan rabeg bersama bahan pelengkapnya.
untuk 4 porsi
Porsi: 4 porsi
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Kategori
Gabung Group
Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com