Name: REBUNG KUAH SANTAN
Yield: 5 porSI
Ingredients: 200 gram rebung, diiris tipis50 gram daun melinjo 50 gram kacang tanah kulit, direbus sampai empuk1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 8 butir bawang merah, diiris tipis4 siung bawang putih, diiris tipis2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan2 buah cabai hijau, dipotong serong tebal3 buah cabai merah, dipotong serong tebal1 1/2 sendok teh kecap ikan 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Rebung memang paling pas diolah bersama santan. Sajikan sayur ini sebagai menu makan siang Anda hari ini.

Bahan-bahan

200 gram rebung, diiris tipis
50 gram daun melinjo
50 gram kacang tanah kulit, direbus sampai empuk
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
8 butir bawang merah, diiris tipis
4 siung bawang putih, diiris tipis
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai hijau, dipotong serong tebal
3 buah cabai merah, dipotong serong tebal
1 1/2 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Rebus santan, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas sampai medidih.
Masukkan rebung, daun melinjo, kacang tanah, cabai merah, dan cabai hijau. Masak sampai mendidih.
Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.

Porsi: 5 porSI

perpus -

REBUNG KUAH SANTAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori