Name: Rempah Tahu Bumbu Ngohyong
Yield: 15 buah
Ingredients: 1 buah tahu putih, dihaluskan100 gram kelapa parut kasar 1 butir telur 1 sendok makan tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh bumbu ngohyong 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah

Deskripsi

Rempah tahu bumbu ngohyong. Sajian pelengkap yang biasanya terbuat dari kelapa muda yang diparut kasar ini memiliki rasa dan aroma yang lebih istimewa. Bumbu ngohyong yang digunakan membuat renmpah berbeda dengan rempah yang biasa kita buat. Anda juga bisa menambahkan daging diling atau udang cincang untuk menambah nilai gizi dan rasanya.

Bahan-bahan

1 buah tahu putih, dihaluskan
100 gram kelapa parut kasar
1 butir telur
1 sendok makan tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh bumbu ngohyong
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah

Campur tahu, kelapa parut, bumbu halus, telur, tepung terigu, bumbu ngohyong, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Bentuk bulat pipih.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 15 buah

perpus -

Rempah Tahu Bumbu Ngohyong

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori