Name: Rempah Tempe Rebon
Yield: 24 buah
Ingredients: 150 gram tempe kukus, dihaluskan100 gram kelapa muda parut kasar 50 gram rebon, dicuci, digoreng2 butir telur, dikocok lepas2 sendok makan tepung terigu protein sedang minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3/4 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh gula pasir 1 1/4 sendok teh garam 2 buah cabai merah keriting 1 cm kencur 1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

Deskripsi

Rempah biasanya hanya terbuat dari kelapa parut yang dicampur dengan telur dan bumbu-bumbu kemudian dibentuk bulat atau oval dan digoreng hingga matang. Tapi untuk variasinya Anda bisa membuatnya dengan campuran bahan-bahan yang Anda inginkan.

Bahan-bahan

150 gram tempe kukus, dihaluskan
100 gram kelapa muda parut kasar
50 gram rebon, dicuci, digoreng
2 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3/4 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/4 sendok teh garam
2 buah cabai merah keriting
1 cm kencur
1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

Langkah-langkah

Aduk rata bahan dan bumbu halus.
Ambil sedikit adonan. Bentuk oval.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 24 buah

perpus -

Rempah Tempe Rebon

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori