Name: Rempeyek Udang Taoco
Yield: 18 buah
Ingredients: 250 gram udang kecil 200 gram tepung beras 50 gram tepung sagu 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus 1 kuning telur minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 2 sendok makan taoco asin

Deskripsi

Mencoba membuat peyek untuk dihidangkan kepada keluarga tentu sangat menarik. Apalagi jika peyek yang kali ini dibuat dengan udang dan taoco. Selamat mencoba..

Bahan-bahan

250 gram udang kecil
200 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
1 kuning telur
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
2 sendok makan taoco asin

Langkah-langkah

Campur tepung beras, tepung sagu, dan santan. Aduk rata. Tambahkan telur dan daun jeruk. Aduk rata.
Sendokkan adonan dengan sendok sayur, tambahkan beberapa ekor udang.
Tuang ke pinggir wajan. Goreng sampai matang dan kering.

Porsi: 18 buah

perpus -

Rempeyek Udang Taoco

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori