Name: RHUM RAISIN KLAPPERTART
Yield: 2 loyang (8 porsi)
Ingredients: 1.000 ml susu cair 250 ml gula pasir 1/2 sendok teh garam 50 gram tepung terigu protein sedang 100 gram maizena 4 kuning telur, kocok lepas300 gram kelapa muda, keruk panjang100 gram kismis, rendam dalam 3 sendok makan rhumBahan Taburan:50 gram kenari, iris panjang50 gram kismis, rendam dalam 1 sendok makan rhum1 sendok teh kayumanis bubuk

Deskripsi

Hmm... lembutnya klappertart dengan campuran kelapa muda dan kismis menjadi lebih sempurna dengan taburan kenari yang gurih dan aroma kayumanis bubuknya. Agar lebih praktis saat dijadikan bekal bepergian gunakan aluminium foil sebagai tempat atau loyangnya.

Bahan-bahan

1.000 ml susu cair
250 ml gula pasir
1/2 sendok teh garam
50 gram tepung terigu protein sedang
100 gram maizena
4 kuning telur, kocok lepas
300 gram kelapa muda, keruk panjang
100 gram kismis, rendam dalam 3 sendok makan rhum
Bahan Taburan:
50 gram kenari, iris panjang
50 gram kismis, rendam dalam 1 sendok makan rhum
1 sendok teh kayumanis bubuk

Langkah-langkah

Rebus 800 ml susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Larutkan tepung terigu dan maizena dengan sisa susu cair. Tuang ke dalam rebusan susu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
Masukkan kuning telur sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Masak lagi sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan kelapa muda, kismis, dan rhum. Aduk rata.
Tuang di aluminium foil loaf 20x10x7 cm. Tabur dengan bahan taburan. Dinginkan.

Porsi: 2 loyang (8 porsi)

perpus -

RHUM RAISIN KLAPPERTART

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori