Name: Rol Cokelat Dengan Cark Cherry
Yield: 12 potong
Ingredients: 4 kuning telur 25 gram gula pasir halus 25 gram tepung terigu protein rendah 25 gram cokelat bubuk pekat 10 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 4 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 50 gram gula pasir halus 75 gram margarin, lelehkan1/4 sendok teh pasta cokelat Bahan Sirup (aduk Rata):1 sendok makan gula pasir 1 sendok makan air panas 2 sendok makan rhum Bahan Isi:75 gram non dairy cream, kocok mengembang100 gram selai dark cherry Penutup:150 ml susu 150 gram cokelat masak pekat, potong-potong

Deskripsi

Wah.... Sajian kali ini benar-benar istimewa. Dilihat dari penampilannya saja sudah terlihat menggoda. Apalagi isi dari sajian rol cokelat ini adalah dark cherry yang segar. Tak hanya layak untuk disajikan untuk snack saat hari istimewa tapi cocok dijadikan antaran juga.

Bahan-bahan

4 kuning telur
25 gram gula pasir halus
25 gram tepung terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk pekat
10 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
50 gram gula pasir halus
75 gram margarin, lelehkan
1/4 sendok teh pasta cokelat
Bahan Sirup (aduk Rata):
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air panas
2 sendok makan rhum
Bahan Isi:
75 gram non dairy cream, kocok mengembang
100 gram selai dark cherry
Penutup:
150 ml susu
150 gram cokelat masak pekat, potong-potong

Langkah-langkah

Kocok telur dan gula pasir sampai kental. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.
Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan kocokan kuning telur sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan sampai kental.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan mentega leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang 25x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
Bagi dua cake.
Semprot krim satu sisi lebih tebal. Sendokkan selai dark ceri. Gulung dan padatkan. Dinginkan dalam lemari es.
Penutup, panaskan susu. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Biarkan mengental.
Tuang di atas bolu gulung sampai tertutup. Dinginkan. Potong-potong miring.

Porsi: 12 potong

perpus -

Rol Cokelat Dengan Cark Cherry

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori