Name: Rolade Ayam Jamur
Yield: 6 porsi
Ingredients: Bahan Rolade:200 gram daging ayam, dihaluskan30 gram tepung panir halus 2 siung bawang putih, dihaluskan100 gram jamur merang, dicincang halus1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 1 sendok teh cabai bubuk 3 butir telur Bahan Pencelup:2 putih telur Bahan Pelapis:150 gram tepung panir oranye minyak untuk menggoreng Bahan Pelengkap:6 Sendok Makan Saus Sambal

Deskripsi

Bingung ingin membuat hidangan apa dari ayam? Atau sudah bosan dengan menu ayam goreng? Nah... kali ini Anda bisa membuat olahan dari daging ayam juga, tetapi tidak membosankan lagi. Cobalah untuk membuat rolade ayam dengan jamur ini.

Bahan-bahan

Bahan Rolade:
200 gram daging ayam, dihaluskan
30 gram tepung panir halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
100 gram jamur merang, dicincang halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh cabai bubuk
3 butir telur
Bahan Pencelup:
2 putih telur
Bahan Pelapis:
150 gram tepung panir oranye
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
6 Sendok Makan Saus Sambal

Langkah-langkah

Rolade: campur daging ayam halus, tepung panir halus, bawang putih halus, jamur merang cincang, garam, merica bubuk, gula pasir, cabe bubuk, dan telur. Aduk rata.
Bungkus dengan plastik. Ikat.
Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir oranye.
Goreng dengan api sedang sampai matang.
Sajikan dengan saus sambal.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Rolade Ayam Jamur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori