Name: ROLADE TAHU REBON
Yield: 16 potong
Ingredients: Bahan Dadar:3 butir telur 1/8 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk Bahan Rolade:1 buah tahu putih (300 gram), dihaluskan50 gram bayam, direbus, dicincang kasar25 gram rebon 2 butir telur 25 ml santan Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh merica

Deskripsi

Rolade tahu dengan rebon ini selain bisa Anda jadikan sebagai pelengkap dapat juga Anda sajikan sebagai kudapan. Hidangkan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan

Bahan Dadar:
3 butir telur
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
Bahan Rolade:
1 buah tahu putih (300 gram), dihaluskan
50 gram bayam, direbus, dicincang kasar
25 gram rebon
2 butir telur
25 ml santan
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica

Langkah-langkah

Aduk rata bahan dadar. Tuang ke pan dadar. Buat dadar tipis – tipis. Sisihkan.
Rolade : campur semua bahan rolade. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
Ambil selembar dadar, oles dengan adonan rolade. Gulung. Bungkus plastik.
Kukus 25 menit hingga matang. Dinginkan.
Goreng hingga kekuningan. Potong-potong.

Porsi: 16 potong

perpus -

ROLADE TAHU REBON

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori