ROLLADE SAUS STEAK
(3x dilihat)
Deskripsi
Olahan daging ayam giling yang dibuat rollade lalu di goreng dan dipadukan dengan saus steak, menghasilkan sajian yang unik dan nikmat. Penasaran? Resep yang satu ini wajib Anda coba dirumah.
Bahan-bahan
- Bahan Dadar:
- 40 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 75 ml air
- 1/2 sendok makan margarin, lelehkan
- Bahan Isi Rolade:
- 200 gram ayam giling
- 100 gram tahu, haluskan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan margarin, untuk menggoreng
- Saus:
- 2 sendok makan margarin
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 300 ml air
Langkah-langkah
- Aduk bahan dadar hingga rata. Buat dadar tipis di dalam wajan anti lengket dimeter 18 cm. Sisihkan.
- Aduk bahan isi rolade. Sendokkan ke dadar. Gulung bungkus plastik dan ikat ujung kiri dan kanannya. Kukus sampai matang. Biarkan dingin.
- Panaskan margarin. Goreng rolade sampai berubah warna kecokelatan.
- Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir dan sedikit gosong.
- Tuang air sedikit-sedikit sampai licin. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Sajikan rolade bersama sausnya.
Porsi: 16 potong
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
