Name: ROTI COKELAT ISI COKELAT
Yield: 18 buah
Ingredients: Bahan Roti:500 gram tepung terigu protein tinggi 2 1/2 sendok teh ragi instan 1/4 sendok teh vanila bubuk 15 gram susu bubuk 20 gram cokelat bubuk 125 gram gula pasir 2 butir telur 1/2 sendok teh cokelat pasta 230 ml air es 75 gram margarin 1 sendok teh garam Bahan Isi:100 ml susu cair 1 sendok teh gula pasir 4 sendok teh tepung maizena 1 kuning telur 75 gram milk cooking chocolate, dipotong-potongsusu evaporated untuk olesan

Deskripsi

Bagi anda yang termasuk penggemar coklat, menu ini sangat cocok untuk anda coba. Roti yang sudah beraroma coklat ini diisi lagi dengan rasa coklat juga. Rasa lezatnya pasti akan menggugah selera anda.

Bahan-bahan

Bahan Roti:
500 gram tepung terigu protein tinggi
2 1/2 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh vanila bubuk
15 gram susu bubuk
20 gram cokelat bubuk
125 gram gula pasir
2 butir telur
1/2 sendok teh cokelat pasta
230 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
100 ml susu cair
1 sendok teh gula pasir
4 sendok teh tepung maizena
1 kuning telur
75 gram milk cooking chocolate, dipotong-potong
susu evaporated untuk olesan

Langkah-langkah

Isi: Masak susu, gula, dan maizena sampai meletup-letup. Tambahkan kuning telur. Aduk sampai meletup-letup kembali. Angkat. Tambahkan cokelat, aduk sampai cokelat larut.
Roti: campur tepung terigu, ragi instan, vanila bubuk, susu bubuk, cokelat bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, cokelat pasta, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk oval. Susun memanjang di loyang oval sebanyah 3 buah. Diamkan 60 menit. Oles dengan susu evaporated.
Oven 12 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Porsi: 18 buah

perpus -

ROTI COKELAT ISI COKELAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori