Name: ROTI DUA WARNA
Yield: 1 loyang (12 potong)
Ingredients: 325 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 bungkus ragi instan 50 gram gula pasir 1 kuning telur 70 ml susu cair 50 ml air wortel 25 gram margarin 1/2 sendok teh garam 150 gram wortel, diparut halus, diperas

Deskripsi

Siapa yang menyangka kalau roti ini terbuat dari campuran wortel. Dengan roti ini Anda bisa membuat sandwich yang lebih spesial lagi.

Bahan-bahan

325 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 bungkus ragi instan
50 gram gula pasir
1 kuning telur
70 ml susu cair
50 ml air wortel
25 gram margarin
1/2 sendok teh garam
150 gram wortel, diparut halus, diperas

Langkah-langkah

Panaskan oven 180 derajat Celsius.
Aduk rata tepung terigu, ragi, dan gula pasir.
Tambahkan telur, susu, dan air wortel sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai 1/2 elastis. Masukkan wortel. Uleni sampai elastis.
Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bentuk bulat.
Giling tipis masing-masing adonan. Gulung adonan memanjang.
Letakkan bersebelahan di loyang loaf 24x10x7 cm. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Oles susu evaporated. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Porsi: 1 loyang (12 potong)

perpus -

ROTI DUA WARNA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori