Name: Roti Goreng Krim Jeli
Yield: 36 buah
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram tepung terigu protein sedang 15 gram cokelat bubuk 1 sendok teh ragi instan 1/4 sendok teh baking powder 25 gram gula pasir 1 butir telur 100 ml air es 1/4 sendok teh cokelat pasta 20 gram margarin 1/2 sendok teh garam minyak padat untuk menggoreng 50 gram gula tepung untuk taburan Bahan Isi:1 sendok makan jeli instan 150 gram gula pasir 6 tetes pewarna kuning 4 tetes pewarna orange 3/4 sendok teh air jeruk nipis 400 ml air Bahan Vla:200 ml susu cair 2 sendok makan tepung maizena 100 gram gula pasir 2 sendok teh margarin 300 gram buttercream

Deskripsi

Tak hanya orang tua saja yang bisa merasakan nikmatnya roti goreng krim jeli ini tapi anak-anak pun juga menyukainya.

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh baking powder
25 gram gula pasir
1 butir telur
100 ml air es
1/4 sendok teh cokelat pasta
20 gram margarin
1/2 sendok teh garam
minyak padat untuk menggoreng
50 gram gula tepung untuk taburan
Bahan Isi:
1 sendok makan jeli instan
150 gram gula pasir
6 tetes pewarna kuning
4 tetes pewarna orange
3/4 sendok teh air jeruk nipis
400 ml air
Bahan Vla:
200 ml susu cair
2 sendok makan tepung maizena
100 gram gula pasir
2 sendok teh margarin
300 gram buttercream

Langkah-langkah

Isi: rebus air, jeli instan, gula pasir, pewarna kuning, dan pewarna orange sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Tuang dicetakan. Biarkan beku. Potong-potong kotak kecil. Sisihkan.
Vla: rebus susu cair, gula pasir, dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan margarin. Aduk rata. Biarkan hangat. Tuang ke buttercream. Kocok rata. Masukkan potongan jeli. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
Roti: campur tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan margarin, cokelat pasta, dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Giling. Cetak dengan ring diameter 6 cm. Diamkan 25 menit.
Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
Setelah dingin. Lubangi tepinya. Semprotkan bahan isi. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Porsi: 36 buah

perpus -

Roti Goreng Krim Jeli

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori