Name: ROTI KERANJANG KAYUMANIS
Yield: 10 buah
Ingredients: 400 gram tepung terigu protein tinggi 15 gram susu bubuk 2 sendok teh ragi instan 80 gram gula pasir 1 sendok teh kayumanis 1 kuning telur 225 ml air es 60 gram margarin 1 sendok teh garam Bahan Isi:450 gram kue keranjang, dipotong 1 1/2 x4 cmBahan Olesan :1 sendok makan susu evaporated Bahan Taburan :10 gram gula pasir kasar

Deskripsi

Roti yang empuk dengan aroma kayumanis terasa lebih manis setalah menggigit bagian dalamnya. Ya, roti ini diisi dengan kue keranjang yang manis dan legit. Siapa sangka kue keranjang bisa dijadikan isi untuk roti yang enak ini.

Bahan-bahan

400 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram susu bubuk
2 sendok teh ragi instan
80 gram gula pasir
1 sendok teh kayumanis
1 kuning telur
225 ml air es
60 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
450 gram kue keranjang, dipotong 1 1/2 x4 cm
Bahan Olesan :
1 sendok makan susu evaporated
Bahan Taburan :
10 gram gula pasir kasar

Langkah-langkah

Aduk tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula pasir, dan kayu manis sampai rata.
Masukkan kuning telur dan air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Isi dengan kue keranjang. Bentuk oval.
Letakkan 3 buah adonan di loyang oval yang sudah dioles margarin. Diamkan 90 menit.
Oles susu evaporated. Tabur gula kasar. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Porsi: 10 buah

perpus -

ROTI KERANJANG KAYUMANIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori