ROTI MOKA PISANG KACANG
(6x dilihat)
Deskripsi
Roti mungil dengan aroma moka yang sangat khas nikmatnya terasa lebih istimewa saat menggigit bagian isinya. Isi yang digunakan adalah campuran pisang ambon, gula dan maizena serta taburan kacang tanah yang telah disangrai dan dicincang halus. Ada kombinasai rasa manis dan gurih serta teksturnya yang lembut dan renyah.
Bahan-bahan
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 30 gram gula pasir
- 6 gram ragi instan
- 100 ml susu cair
- 250 gram air
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh moka pasta
- 25 ml susu cair untuk olesan
- 1 sendok teh wijen
- Bahan Isi:
- 50 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 3 buah (200 gram) pisang ambon, diblender halus
- 1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
- 150 gram kacang tanah sangrai, dicincang halus
Langkah-langkah
- Isi, campur gula pasir dan blenderan pisang. Masak sambil diaduk hingga kental. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
- Roti, ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan susu cair dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin, garam, dan moka pasta. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Timbang adonan masing-masing 12 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Kempiskan adonan dan giling melebar. Oles isi. Tabur kacang. Gulung bentuk lonjong. Belah tengahnya tidak putus. Berdirikan.
- Letakan di cup kertas kecil. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
- Oleskan susu cair. Tabur wijen.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 8 menit sampai matang. (KN)
Porsi: 74 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
