Name: ROTI SALAD
Yield: 32 buah
Ingredients: Bahan Roti:350 gram tepung terigu protein tinggi 15 gram susu bubuk 20 gram gula pasir 4 gram ragi instan 1 putih telur 200 gram air es 25 gram mentega putih 1 sendok teh garam Bahan Olesan:1 sendok makan susu evaporated Bahan Taburan:1/2 sendok makan wijen hitam Bahan Isi:150 gram mixed vegetable, rebus sebentar2 buah smoked chicken, potong kotak75 gram mayones 1 sendok teh susu kental manis putih 10 lembar daun selada

Deskripsi

Roti kaya akan protein yang terkandung dari sayuan ini bagus bila dikonsumsi anak-anak dan orang tua karena rendah akan kolestrol.

Bahan-bahan

Bahan Roti:
350 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram susu bubuk
20 gram gula pasir
4 gram ragi instan
1 putih telur
200 gram air es
25 gram mentega putih
1 sendok teh garam
Bahan Olesan:
1 sendok makan susu evaporated
Bahan Taburan:
1/2 sendok makan wijen hitam
Bahan Isi:
150 gram mixed vegetable, rebus sebentar
2 buah smoked chicken, potong kotak
75 gram mayones
1 sendok teh susu kental manis putih
10 lembar daun selada

Langkah-langkah

Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
Masukkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
Kempiskan adonan. Timbang adonan masing – masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
Giling adonan. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
Oles dengan bahan olesan. Tabur dengan bahan taburan. Oven 8 menit dengan suhu 200 derajat Celcius sampai matang.
Belah roti tidak putis, beri selada, dan sendokkan isi. Sajikan.

Porsi: 32 buah

perpus -

ROTI SALAD

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori