Name: ROTI TAMBANG JAGUNG
Yield: 32 buah
Ingredients: Bahan Roti:200 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 40 gram gula pasir 1 sendok teh ragi instan 1/2 sendok teh baking powder 1 butir telur 100 ml air 100 gram jagung manis pipil, diblender50 gram keju cheddar parut 30 gram margarin 1 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bahan Olesan:150 gram buttercream 300 gram keju cheddar parut

Deskripsi

Roti jagung yang digoreng lalu ditaburi dengan keju parut mempunyai bentuk yang unik. Rasanya yang lezat menjadikan anda wajib mencoba resep berikut.

Bahan-bahan

Bahan Roti:
200 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
40 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
100 ml air
100 gram jagung manis pipil, diblender
50 gram keju cheddar parut
30 gram margarin
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Olesan:
150 gram buttercream
300 gram keju cheddar parut

Langkah-langkah

Roti, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Pilin panjang. Lipat dua. Puntir sehingga membentuk tambang. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan dinginkan.
Oles dengan buttercream. Tabur keju cheddar parut.

Porsi: 32 buah

perpus -

ROTI TAMBANG JAGUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori