Name: ROTI TAWAR COKELAT SUSU KEDELAI
Yield: 2 loyang (12 potong)
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 15 gram cokelat bubuk 30 gram gula pasir 1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan 100 ml susu kedelai tawar 180 ml air es 50 gram mentega putih 1 sendok teh garam

Deskripsi

Kombinasi susu kedelai tawar, cokelat bubuk dan bahan lain menghasilkan cemilan yang istimewa. Rasanya yang manis dan lezat pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
30 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
100 ml susu kedelai tawar
180 ml air es
50 gram mentega putih
1 sendok teh garam

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
Tambahkan susu kedelai tawar dan air es sedikit – sedikit. Uleni sampai kalis.
Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
Timbang masing-masing 75 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Giling adonan memanjang. Gulung. Giling lagi memanjang. Gulung lagi.
Siapkan dua buah loyang roti tawar bergerigi 19x61/2x91/2 cm yang dioles mentega putih hingga ke bagian tutupnya.
Letakkan adonan masing-masing 4 adonan di setiap loyang.
Diamkan 90 sampai mengembang. Tutup.
Oven 35 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Porsi: 2 loyang (12 potong)

perpus -

ROTI TAWAR COKELAT SUSU KEDELAI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori