Name: ROTI WARMBALL COKELAT
Yield: 21 buah
Ingredients: Bahan Roti: 400 gram tepung terigu protein tinggi 20 gram cokelat bubuk 20 gram susu bubuk 75 gram gula pasir 8 gram ragi instan 250 gram air es 1/4 sendok teh cokelat pasta 40 gram margarin 1 sendok teh garam 75 gram cokelat keping kecil Bahan Olesan (aduk Rata):1 butir telur 25 ml susu cair Bahan Isi:150 gram buttercream moka 75 gram meises cokelat

Deskripsi

Roti cokelat dengan taburan kismis disana-sini sangat nikmat dengan isi butter cream moka yang istimewa.

Bahan-bahan

Bahan Roti:
400 gram tepung terigu protein tinggi
20 gram cokelat bubuk
20 gram susu bubuk
75 gram gula pasir
8 gram ragi instan
250 gram air es
1/4 sendok teh cokelat pasta
40 gram margarin
1 sendok teh garam
75 gram cokelat keping kecil
Bahan Olesan (aduk Rata):
1 butir telur
25 ml susu cair
Bahan Isi:
150 gram buttercream moka
75 gram meises cokelat

Langkah-langkah

Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
Masukkan moka pasta dan air es sedikit-sedikit sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
Kempiskan adonan. Tambahkan cokelat keping. Uleni sampai terbalut data.
Timbang adonan masing – masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan dan bentuk bulat lagi. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
Oles dengan bahan olesan. Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
Belah dua roti tidak putus. Oles dengan buttercream dan tabur meises.

Porsi: 21 buah

perpus -

ROTI WARMBALL COKELAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori