Name: Rujak Buah
Yield: 5 porsi
Ingredients: 150 gram mangga muda, dipotong-potong 250 gram nanas, dipotong-potong 200 gram jambu air merah, dipotong-potog 2 buah (100 gram) kedondong, dipotong-potong 1 buah (150 gram) ketimun, dipotong-potong 1 buah (200 gram) bengkuang, dipotong-potong 50 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan 150 gram gula merah, disisir halus 1/2 sendok teh garam 75 gram nanas, dipotong-potong 25 ml air asam dari 1/2 sendok teh asam dan 2 sendok makan air, dilarukan Bahan Bumbu:1 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah 1/2 sendok teh terasi goreng

Deskripsi

Siang hari yang panas memang paling pas makan yang seger-seger. Cocok banget kalau bikin rujak buah. Sesuaikan buah kesukaan anda atau buah yang sedang musim.

Bahan-bahan

150 gram mangga muda, dipotong-potong
250 gram nanas, dipotong-potong
200 gram jambu air merah, dipotong-potog
2 buah (100 gram) kedondong, dipotong-potong
1 buah (150 gram) ketimun, dipotong-potong
1 buah (200 gram) bengkuang, dipotong-potong
50 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
150 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok teh garam
75 gram nanas, dipotong-potong
25 ml air asam dari 1/2 sendok teh asam dan 2 sendok makan air, dilarukan
Bahan Bumbu:
1 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi goreng

Langkah-langkah

Bumbu: ulek bumbu sampai halus. Masukkan kacang tanah. Ulek rata. Tambahkan gula merah dan garam. Ulek rata.
Masukk nanas. Ulek rata. Tambahkan air asam. Aduk rata.
Sajikan potongan buah dengan bumbunya.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Rujak Buah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori