Name: RUJAK BUAH ANEKA RASA
Yield: 5 porsi
Ingredients: 300 gram apel malang, dipotong korek api agak tebal100 gram bengkuang, dipotong korek api agak tebal150 gram pepaya mengkal, dipotong korek api tebal200 gram jeruk bali 100 gram jambu air merah, diiris korek api tebal100 gram nanas, dipotong kipas2 1/2 sendok makan saus sambal 4 sendok teh gula merah sisir 1/2 sendok teh garam 150 ml air Bumbu Ulek Kasar:5 buah cabai merah keriting, dibuang bijinya1/2 sendok teh terasi goreng 150 gram kacang tanah kulit, digoreng

Deskripsi

Menikmati rujak di siang hari yang panas memang sangat menyegarkan. Buah yang ada dalam resep boleh diganti dengan buaah yang sedang musim atau sesuai dengan selera Anda.

Bahan-bahan

300 gram apel malang, dipotong korek api agak tebal
100 gram bengkuang, dipotong korek api agak tebal
150 gram pepaya mengkal, dipotong korek api tebal
200 gram jeruk bali
100 gram jambu air merah, diiris korek api tebal
100 gram nanas, dipotong kipas
2 1/2 sendok makan saus sambal
4 sendok teh gula merah sisir
1/2 sendok teh garam
150 ml air
Bumbu Ulek Kasar:
5 buah cabai merah keriting, dibuang bijinya
1/2 sendok teh terasi goreng
150 gram kacang tanah kulit, digoreng

Langkah-langkah

Rebus bumbu ulek, gula merah, garam, dan saus sambal sampai matang dan kental. Angkat dan dinginkan
Campur apel, bengkuang, pepaya, jeruk bali, jambu air, dan nanas. Tambahkan bumbu yang sudah direbus. Aduk rata.
Sajikan dingin.

Porsi: 5 porsi

perpus -

RUJAK BUAH ANEKA RASA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori