Name: RUJAK BUAH HONJE
Yield: 5 porsi
Ingredients: 200 gram nanas, dipotong kipas150 gram bengkuang, dipotong-potong3 buah (400 gram) kedondong, dipotong-potong1 buah (350 gram) mangga, dipotong-potong100 gram jambu air merah, dipotong-potong6 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit merah 1/2 sendok teh garam 4 cm batang honje, dipotong-potong200 gram gula merah, disisir halus2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok teh air, dilarutkan

Deskripsi

Rujak buah yang kali ini disediakan oleh resep berbeda dengan rujak buah lainnya. Karena resep kali ini menggunakan batang honje sebagai penambah rasa. Sehingga rasa yang dimiliki lebih istimewa dan lebih nikmat.

Bahan-bahan

200 gram nanas, dipotong kipas
150 gram bengkuang, dipotong-potong
3 buah (400 gram) kedondong, dipotong-potong
1 buah (350 gram) mangga, dipotong-potong
100 gram jambu air merah, dipotong-potong
6 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh garam
4 cm batang honje, dipotong-potong
200 gram gula merah, disisir halus
2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok teh air, dilarutkan

Langkah-langkah

1. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, garam, dan honje dengan ulekan.

Masukkan gula merah. Ulek halus. Tambahkan air asam. Ulek rata.

Masukkan potongan buah. Aduk rata. Sajikan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

RUJAK BUAH HONJE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori