perpus -

RUJAK PEPAYA

(4x dilihat)
Resep RUJAK PEPAYA

Deskripsi

Walaupun bumbunya hanya cabai rawit merah dan garam tapi rujak pepaya ini sangat segar. Penasarankan? Yuk, ikuti langkah pembuatannya berikut ini!

Bahan-bahan

  • 200 gram pepaya mengkal, dipotong panjang
  • 150 gram nanas, dipotong panjang
  • 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
  • 4 sendok teh air jeruk nipis
  • 100 gram gula pasir
  • 400 ml air
  • Bumbu Halus:
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Rebus air dan bumbu halus sampai harum. Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan hangat.
  2. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Masukkan buah-buahan. Aduk rata. Biarkan sampai dingin dan meresap.
Porsi: 4 porsi