Name: Salad Mangga
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram mangga mengkal, diiris korek api halus100 gram wortel, diiris korek api halusBahan Saus:100 gram gula merah, disisir halus100 ml air 2 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh kecap ikan Bahan Taburan:100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar2 tangkai daun ketumbar, dipetiki

Deskripsi

Salad mangga yang ada di restoran tampak keren dan mewah, bukan. Salad seperti itu bisa dibuat dari bahan yang sangat sederhana dan dengan cara yang amat mudah. Lihat saja resep berikut ini.

Bahan-bahan

200 gram mangga mengkal, diiris korek api halus
100 gram wortel, diiris korek api halus
Bahan Saus:
100 gram gula merah, disisir halus
100 ml air
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh kecap ikan
Bahan Taburan:
100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
2 tangkai daun ketumbar, dipetiki

Langkah-langkah

Saus, Campur gula merah dan air. Masak hingga gula larut. Saring. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis dan kecap ikan. Dinginkan.
Campur semua bahan. Siram saus. Taburkan kacang tanah dan daun ketumbar.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Salad Mangga

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori