Sambal Goreng Putih Telur Aroma Kecombrang

Name: Sambal Goreng Putih Telur Aroma Kecombrang
Yield: 5 porsi
Ingredients: 300 gram putih telur, dikukus, dipotong kotak 6 buah buncis, diiris serong 3 helai kelopak bunga kecombrang, diiris halus 5 buah mata petai, dibelah dua bagian 3 siung bawang putih, diiris 6 butir bawang merah, diiris 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 6 buah cabai merah besar, diiris serong tipis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis

(35x dilihat)

Resep Sambal Goreng Putih Telur Aroma Kecombrang

Deskripsi

Olahan putih telur ini memang berbeda. Putih telur dikombinasikan dengan buncis, bunga kecombrang dan bumbu-bumbu yang lain. Menjadikan masakan ini lebih terasa istimewa.

Bahan-bahan

300 gram putih telur, dikukus, dipotong kotak
6 buah buncis, diiris serong
3 helai kelopak bunga kecombrang, diiris halus
5 buah mata petai, dibelah dua bagian
3 siung bawang putih, diiris
6 butir bawang merah, diiris
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
6 buah cabai merah besar, diiris serong tipis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan cabai merah sampai harum.
Masukkan putih telur, buncis, bunga kecombrang, dan petai. Masaksampai layu. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampaimatang dan kental.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Sambal Goreng Putih Telur Aroma Kecombrang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori