Name: SAMBAL GORENG TAOCO TELUR PUYUH
Yield: 5 porsi
Ingredients: 25 butir telur puyuh, direbus, goreng berkulit1 lembar daun jeruk 1 batang serai, dimemarkan3 buah cabai hijau, dibuang biji. dipotong korek api1 sendok makan tauco 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah 300 ml air dari 1/4 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus :5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar, dibuang biji

Deskripsi

Telur puyuh yang dimasak dengan bumbu sambal goreng ini bisa menjadi pilihan untuk pelengkap menu Anda. Jika suka Anda bisa tambahkan sedikit potongan kentang yang telah digoreng terlebih dulu.

Bahan-bahan

25 butir telur puyuh, direbus, goreng berkulit
1 lembar daun jeruk
1 batang serai, dimemarkan
3 buah cabai hijau, dibuang biji. dipotong korek api
1 sendok makan tauco
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
300 ml air dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar, dibuang biji

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, cabai hijau, dan tauco sampai harum. Masukkan telur puyuh. Aduk rata.
Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata.
Tuang santan sedikit-sedikit. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

SAMBAL GORENG TAOCO TELUR PUYUH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori