perpus -

Sambal Oncom Bakar

(5x dilihat)
Resep Sambal Oncom Bakar

Bahan-bahan

  • 200 gram oncom, dibakar
  • 10 buah mata petai, dibakar, diiris panjang
  • 8 buah cabai rawit merah, dibakar
  • 8 buah cabai rawit hijau, dibakar
  • 5 buah cabai merah keriting, dibakar
  • 5 butir bawang merah, dibakar
  • 1 sendok teh terasi, dibakar
  • 1 cm kencur, bakar
  • 3/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Ulek cabai rawit merah, cabai rawit hijau, cabai merah keriting, bawang merah, terasi, kencur, dan garam agak kasar.
  2. Masukkan oncom dan petai. Ulek kasar.
Porsi: 6 porsi