SAMBAL ONCOM CABAI HIJAU
(6x dilihat)
Deskripsi
Kombinasi tomat hijau dan cabai hijau besar menjadikan hidangan ini berbeda. Rasanya yang pedas dan gurih pasti akan menggugah selera anda.
Bahan-bahan
- 150 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
- 50 gram leunca
- 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Tumbuk Kasar:
- 4 buah cabai hijau besar
- 6 buah cabai rawit hijau
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan leunca, oncom, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
Porsi: 3 porsi
