Name: Sapo Nasi Ayam Tomat
Yield: 6 porsi
Ingredients: Bahan Nasi Gurih:300 gram beras, cuci bersih2 cm jahe, memarkan3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 500 ml kaldu ayam Bahan Tumisan:1/2 ekor ayam, potong 8 bagian100 gram jamur kancing kaleng utuh 1/2 buah bawang bombay, potong kotak besar2 siung bawang putih, cincang kasar1 buah tomat, buang biji, potong kotak besar1/2 buah paprika hijau, potong kotak1/2 sendok makan tomat pasta 3 sendok makan saus tomat 1 1/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh merica hitam kasar 250 ml air 1 sendok makan margarin untuk menumis

Deskripsi

Kalau menggunakan ayam kampung, rebus dulu setengah matang agar bisa matang sempurna ketika dimasak di dalam tumisan.

Bahan-bahan

Bahan Nasi Gurih:
300 gram beras, cuci bersih
2 cm jahe, memarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml kaldu ayam
Bahan Tumisan:
1/2 ekor ayam, potong 8 bagian
100 gram jamur kancing kaleng utuh
1/2 buah bawang bombay, potong kotak besar
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah tomat, buang biji, potong kotak besar
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
1/2 sendok makan tomat pasta
3 sendok makan saus tomat
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica hitam kasar
250 ml air
1 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Nasi gurih, rebus jahe, garam, merica bubuk, dan beras sampai meresap. Kukus 40 menit sampai matang.
Tumisan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat, paprika hijau, dan jamur kancing. Tumis sampai layu.
Masukkan. tomat pasta, saus tomat, garam, dan merica hitam kasar. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental.
Masukkan nasi. Aduk rata. Sajikan.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sapo Nasi Ayam Tomat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori