perpus -

  • Login
    Paket

    • SAPO TAHU BUMBU SZECHUAN

    (18x dilihat)
    Resep SAPO TAHU BUMBU SZECHUAN

    Deskripsi

    Jika anda sulit untuk mendapatkan tahu telur, anda bisa menggantinya dengan tahu putih biasa. Hanya teksturnya kurang lembut.

    Bahan-bahan

    • 2 buah tahu telur, dipotong bulat, digoreng berkulit
    • 1 buah bawang bombay, diiris panjang
    • 2 siung bawang putih, dicincang kasar
    • 1 cm jahe, dimemarkan
    • 3 buah cabai kering, dipotong-potong
    • 100 gram udang kupas, dikerat punggungnya
    • 2 buah jamur hioko kering, diseduh, diiris halus
    • 3 buah bakso ikan, diiris halus
    • 150 gram kembang kol, dipotong per kuntum
    • 100 gram wortel, diiris miring
    • 1 sendok makan saus tiram
    • 1 sendok teh kecap asin
    • 1/2 sendok makan saus sambal
    • 1 sendok teh kecap manis
    • 1 1/4 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • 1 sendok teh gula pasir
    • 300 ml air
    • 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan
    • 1 sendok teh minyak wijen
    • 1 batang daun bawang, diiris miring
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis

    Langkah-langkah

    1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai kering sampai harum. Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna.
    2. Tambahkan jamur, bakso, kembang kol, dan wortel. Tumis sampai layu. Masukkan saus tiram, kecap asin, saus sambal, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
    3. Tuang air. Masak sampai mendidih dan sayuran matang. Tambahkan tahu. Aduk perlahan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
    4. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
    Porsi: 5 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun