Name: Sate Ayam Cilacap
Yield: 18 tusuk
Ingredients: 500 gram daging ayam, dipotong 2 x 3 cm, tebal 1/2 cm200 ml air 1 sendok air jawa, dilarutkan dalam 1 sendok makan air (ambil airnya)2 sendok makan kecap manis 3 sendok makan minyak untuk menumis36 buah tusuk sate Bumbu Halus:3 buah cabai merah 1/2 sendok teh merica 1 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula merah 75 gram kacang tanah goreng 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih

Deskripsi

Apa rahasia dari kelezatan sate cilacap ini? Segera temukan resepnya di dapur Anda.

Bahan-bahan

500 gram daging ayam, dipotong 2 x 3 cm, tebal 1/2 cm
200 ml air
1 sendok air jawa, dilarutkan dalam 1 sendok makan air (ambil airnya)
2 sendok makan kecap manis
3 sendok makan minyak untuk menumis
36 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah
75 gram kacang tanah goreng
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan air. Aduk rata.
Masukkan air asam. Aduk sampai matang.
Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
Tusuk daging ayam dengan 2 tusukan.
Oles dengan campuran bumbu. Bakar sampai matang.

Porsi: 18 tusuk

perpus -

Sate Ayam Cilacap

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori