Name: SATE AYAM KUNING
Yield: 21 tusuk
Ingredients: 3 potong paha atas bawah (500 gram), diambil dagingnya, dipotong-potong2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkanBumbu Halus:1 sendok makan minyak 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh jintan 2 cm kunyit 2 cm lengkuas 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Sate ayam dengan bumbu kuning ini tidak kalah lezatnya dengan sate ayam bumbu kacang. Sajikan sate ayam dengan nasi putih dan pelengkap yang anda sukai.

Bahan-bahan

3 potong paha atas bawah (500 gram), diambil dagingnya, dipotong-potong
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris
1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
Bumbu Halus:
1 sendok makan minyak
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun jeruk, dan air asam. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
Tusukkan ke tusuk sate. Bakar sambil dibolak-balik di atas api sampai matang sambil dibolak-balik di atas api sampai matang sambil dioles sisa bumbu.

Porsi: 21 tusuk

perpus -

SATE AYAM KUNING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori